一.植物的组成：水分：75-95% 干物质：有机质（95%）和矿物质（5%）。
灰分：干物质中的矿物质。灰分元素：植物的灰分中所含的矿质元素。
二. 必需元素的概念：营养元素的三条标准：必要性、不可替代性、直接性
三. 必需元素的种类：17种。它们是碳C、氢H、氧O、氮N、磷P、钾K、钙Ca、镁Mg、硫S、铁Fe、硼B、锰Mn、铜Cu、锌Zn、钼Mo、氯Cl、镍Ni。
大量元素：C、H、O、N、P、K、大于0.1%
中量元素：Ca、Mg、S、
微量元素：Fe、Cl、B、Mn、Cu、Zn、Mo、Ni 小于0.1‰
五. 必需元素的含量
六.影响养分含量的因素：植物种类生育阶段丰缺程度环境因子
七. 必需元素的来源：碳和氧来自空气中的二氧化碳，氢和氧来自水，其它的必需营养元素几乎全部是来自土壤。
八. 必需元素的功能：
植物有机体的主要组分：C、H、O、N、S；
以无机阴离子或酸分子的形态被植物吸收与羟基化合物酯化：P、B
渗透物质及酶活化：K、Ca、Mg、Cl
传递电子：Fe、Mn、Cu、Zn、Mo