各种动物粪便和堆肥的营养成分（所有数值均以鲜重为基础）。
| 粪便类型 | 干物质 | 铵-N | 总钠 | P 2 O 5 | 钾2氧 |
| % | ------------------------- 磅/吨 --------------- ----- | ||||
| 猪，没有发酵 | 18 | 6 | 10 | 9 | 8 |
| 猪，带发酵 | 18 | 5 | 6 | 7 | 7 |
| 牛肉，没有发酵 | 52 | 7 | 21 | 14 | 23 |
| 牛肉，带发酵 | 50 | 8 | 21 | 18 | 26 |
| 乳制品，无发酵 | 18 | 4 | 9 | 4 | 10 |
| 乳制品，带床上用品 | 21 | 5 | 9 | 4 | 10 |
| 羊，没有发酵 | 28 | 5 | 18 | 11 | 26 |
| 羊，带发酵 | 28 | 5 | 14 | 9 | 25 |
| 家禽，无垃圾 | 45 | 26 | 33 | 48 | 34 |
| 家禽，有垫料 | 75 | 36 | 56 | 45 | 34 |
| 鸡，没垫料 | 22 | 17 | 27 | 20 | 17 |
| 鸭，垫料 | 29 | 13 | 20 | 16 | 13 |
| 马，带床上用品 | 46 | 4 | 14 | 4 | 14 |
| 家禽堆肥 | 45 | 1 | 17 | 39 | 23 |
| 乳制品堆肥 | 45 | <1 | 12 | 12 | 26 |
| 混合堆肥：乳制品/猪/家禽 | 43 | <1 | 11 | 11 | 10 |
来源：牲畜废物设施手册，第 2 版，1985 年，中西部计划服务；有机土壤修正案和肥料，1992 年，大学。加利福尼亚州#21505。
在土壤/种植系统中实施豆类/绿肥轮作的一个特别优势是增加了有机物质的来源。然而，绿肥还可以通过降低容重来改善土壤结构。绿肥的种植时间通常少于一个生长季节，并在产生种子之前进行耕作。常见的绿肥作物的例子有晒麻、一年生黑麦草、苏丹草、sudex 和田菁。豆科植物，如 sunnhemp 和 sudex，特别有益，因为它们是固氮物种，是氮的良好来源。
有机质的管理也有助于减少水土流失的发生，从而改善水土保持。除了轮作绿肥外，覆盖作物、伴生种植、覆盖和草种剥离有助于限度地减少土壤资源的枯竭，并为土壤表面提供良好的有机残留物来源。
污水污泥
污水污泥由污水处理过程中形成的固体产物组成
矿物成分不均匀
一般含总氮低于1%～3%
磷
动物粪便
动物可含有 0.1% 至 0.4% 的磷。
与氮一样，动物粪便中的磷含量取决于多种因素，包括动物饲料的类型、粪便的处理和储存。
在新鲜粪便中磷的总量中，大约 30% 到 70% 是有机的。因此，必须在有机磷被植物利用之前发生矿化。
污水污泥
污水污泥含有大约 2% 至 4% 的总磷。
微生物磷
土壤中的某些细菌能够通过增加其溶解度来增加磷酸盐的可用性。
的 P 增溶剂是芽孢杆菌属。
钾
粪便
粪便中的钾含量可能在 0.2% 到 2% 之间。
污水污泥
钾主要以可溶性无机 K+ 形式存在。
硫
动物粪便和污水污泥：0.2-1.5%
钙
动物和城市垃圾：2-5%（干）
镁
动物和城市垃圾：0.2-1.5%